Nuestro rebaño está formado por ovejas de la raza castellana con ascendencia de la variedad zamorana.

Su programa de selección de raza es uno de los más prestigiados de la comunidad de Castilla y León.
La recría desde el momento del parto, siguen un riguroso programa sanitario de prevención de enfermedades, a la vez que se seleccionan los mejores machos y hembras para dar continuidad al rebaño.

Las ovejas pastan en los campos de la Tierra del Pan y Tierra del Vino y en las épocas de gestación se complementa su alimentación en el aprisco.